| |
|
|
| Nyt i 2010 - FIN VIN har indgået aftale med Georg Jensen & Weber Grill |
|
Som noget nyt i år har FinVin netop indgået aftale med Georg Jensen og Weber Grill, der fremover vil være at finde blandt vores udvalg af leverandørerer med spændende og brugbare artikler, der primært skal bruges i vores populære påske- og julegave pakker.
Hvis du er
interesseret i at høre mere om hvordan dette samarbejde kan komme dig til gode, og hvilke nye sammensætningsmuligheder det giver...så ring og få en uforpligtende snak med vores erhvervskonsulent Irene Fløe på 2946 4573, der altid er parat til at hjælpe med at sammensætte en gavepakke der passer til enhver lejlighed.
|
| |
|
| Ny konsulent hos FinVin |
 |
Det er med stor glæde at vi pr. 1. Januar 2010 har ansat Irene Fløe som konsulent i FIN-VIN. |
Irene har bl.a. været 10 år ved H.I. Hansen Vin & delikatesser og 2 år ved Summerbird Chocolaterie i Assens.
Senest har Irene været 8 år ved Kjær & Sommerfeldt vin. Med mere end 18 år i vinbranchen har Irene opbygget et stort kendskab til restaurant og erhvervskunder.
Vi glæder os til at byde Irene velkommen i FIN-VIN og håber også at I vil ta´ godt imod hende.
Irene kan kontaktes på mobil: 29 46 45 73 eller på email: irene@finvin.dk
|
| |
| ----------------------------------------------------------------------------------------------- |
| |
 |
| Anmeldelse af Champagne Moutard Grande Cuvée Brut |
| Kilde: Fyens Stiftstidende - Livsstil |
| |
| Champagne Moutard Grande Cuvée Brut (hvid) Moutard-Diligent, La Côte des Bar, Frankrig Fin-Vin: 209 kroner. Fine, små bobler. Abrikos og fersken i næsen sammen med gær og alkohol. Blød fylde i munden med smørfedme, afdæmpet og tilpas syre, syrlige æbler, lidt marcipan samt gær og brød. Pænt lang eftersmag. Der er god balance mellem sødme og syre. Meget appetitlig. 100 procent Pinot Noir. Fire store stjerner. |
| |
| Du kan finde vinen HER |
| |
 |
|
| Anmeldelse af 2005 Syrah Boschkloof, Stellenbosch, Sydafrika |
| Kilde: Fyens Stiftstidende - Livsstil |
| |
2005 Syrah Boschkloof, Stellenbosch, Sydafrika. Pris: 132,50 kroner. Mørk rød næsten uden kant. Let fadkrydret fedmefuld næse med sorte kirsebær og et lille drys peber. Kraftig og koncentreret i munden med stor syre, behagelige tanniner, bløde og modne blåbær og brombær. En basse med alkohol (14,5 procent) og ganske rund. Meget appetitvækkende - en "smooth operator" i jakkesæt. Fem stjerner.
|
| |
| Du kan finde vinen HER |
| |
 |
|
 |
| |
| ----------------------------------------------------------------------------------------------- |
| |
 |
| |
| Smagskommentar fra Peter Winding - Vinbladet |
| Kilde: Vinbladet dec/jan 2006/2007 |
| |
2004, Domaine des Malandes, Montmains,
Vieilles Vignes, Chablis Premier Cru |
|
2002, De Muller, Crianza, Priorat, Spanien |
| Røget, mineralsk duft med citrus, æble og fersken.
Fyldig, mineralsk, frugtagtig smag, sprød og cremet på samme tid med lang, mineralsk eftersmag.
Meget fyldig Chablis. |
|
Frisk kirsebærduft med kirsebærsten, eukalyptus
og vanilje. Saftig bærsmag, rank med godt skelet og frisk,
frugtagtig eftersmag. En relativ let, kølig vin fra Priorat. |
| 165,00 |
|
98,00 |
| |
| 2005, De Muller, Chardonnay, Tarragona, Spanien |
|
1998, Acsé, Scrimaglio, Barbera d’Asti,
Italien |
| Eksotisk duft med fersken, abrikos, æble og røget, vaniljeagtig tone fra fad.
Røget, fyldig bærsmag med cremet eftersmag, hvor fadkarakteren går en del igennem. |
|
Moden, udviklet, kompleks duft med lakrids, karamel, mørke bær,
holdt sammen i en krydret tone med fine nuancer fra fad. Fyldig, moden, krydret bærsmag med fin syre
og lang, moden, krydret eftersmag. |
| 69,00 |
|
239,00 |
| |
| 2001, Ruhlmann, Riesling, Frankstein, Grand Cru |
|
2000, Hoyo de la Vega, Crianza, Ribera del Duero |
| Udviklet, petroleumsagtig duft med god frugt bag. Mineralsk, vokser i glasset og får
nuancer af skovbund og svampe. Cremet, fyldig smag, virker let sødmefuld med lang,
let sødmefuld, frugtagtig, mineralsk eftersmag. |
|
Stor, krydret, let animalsk bærduft med nelliker, lakrids, orangeskal og vanilje.
Rank struktur med frisk, moden bærsmag, luftig fylde og lang, moden, krydret eftersmag.
Spændende vin, helt på toppen. |
| 135,00 |
|
129,00 |
| |
2005, Ruhlmann, Gewurztraminer,
Vieilles Vignes, Alsace |
|
2002, Boschkloof,
Cabernet Sauvignon, Stellenbosch |
| Forførende, rosenagtig, krydret frugtduft. Fyldig,
krydret, cremet smag med lang, krydret, eftersmag, der næsten bliver for ”Gewurz”. |
|
Frisk, let mintet og samtidig moden solbærduft, krydret med vanilje.
Saftig, cremet bærsmag, moden tannin og saftig eftersmag med en syre,
der ikke er helt integreret i vinens frugt. |
| 85,00 |
|
99,00 |
| |
| 2003, Ontañon, Crianza, Rioja, Spanien |
|
2003, Château Garraud, Lalande de Pomerol |
| Moden, mørk, tæt kirsebærduft, let rosinagtig.
Koncentreret, meget fyldig bærsmag, godt bid og lang, moden, mørk bæragtig eftersmag.
Kraftfuld Rioja, masser af kraft og saft til prisen. |
|
Tæt, blåbær-rosinagtig duft med nuancer
fra fad. Moden, rosinagtig smag med en del tørstof, god fylde, men for meget sol på flaske. |
| 70,00 |
|
150,00 |
|
| |
| Du kan læse hele artiklen fra Vinblader ved at klikke HER |
Adobe Arcrobat Reader skal være installeret, for at du kan
læse artiklen.
Du kan downloade den gratis ved at klikke HER |
| |
| ----------------------------------------------------------------------------------------------- |
| |
| Den franske lilje 2006 |
 |
| Kilde: Det franske vinråd |
| |
Det Franske Vinråd består af danske
importører af fransk vin. Hvert medlem af rådet har
ret til at præsentere op til 3 vine, som vedkommende mener
er særlig typisk for det enkelte vindistrikt. Vinene skal
herefter igennem en blindsmagning, og finder smagerne den også
som typisk for sit distrikt, tildeles den "Den Franske Lilje".
Den franske Lilje er dermed et kvalitetsmærke der tildeles
franske vine, som er meget karakteristiske for druens art og vinens
produktionsområde. |
| |
| Ruhlmann Gewurtztraminer,
Alsace 2005 |
| Se
vores pris her |
| |
| Chateau Treytins,
Lalande De Pomerol 2001 |
| Se
vores pris her |
| |
| ----------------------------------------------------------------------------------------------- |
| |
| Balnaves of Coonawarra, South Australia |
 |
| Kilde: www.australskvin.dk
- August 2005. |
| |
| Årets "Winemaker
of the Year" er blevet kåret |
| Kåringen af årets "Winemaker
of the Year" fandt sted den 26. juli 2005. Hædersbevisningen
gik i år til Peter Bissell hos Balnaves of Coonawarra.
"Winemaker of the Year" udnævnelsen så dagens
lys første gang i 1998. For en australsk vinmager er "Winemaker
of the Year" blandt en af de fornemste hædersbevisninger
man kan opnå.
Du kan læse mere om grundlaget for udnævnelsen ved
at klikke på billedet her til højre. Filen vil åbne
i et nyt vindue og du skal have Adobe Reader installeret på
din computer for at læse det. Adobe Reader kan hentes gratis
ved at klikke HER.
|
| |
| ----------------------------------------------------------------------------------------------- |
| |
| Balnaves of Coonawarra, South Australia |
 |
| Kilde: www.australskvin.dk
- November 2004. |
| |
| Balnaves of Coonawarra er et lille vinhus med
store ambitioner. Med sine 46 hektar vinmarker satser producenten
nemlig ikke på volumen, men søger et højt kvalitetsniveau
og en personlig stil. Størsteparten af husets vine er gemmevine,
som skal drikkes efter længere tids flaskelagring. Alle vine
laves udelukkende af frugt fra egne marker. |
| |
| Balnaves
2000 The Blend |
| som er lavet af cabernet
sauvignon, merlot, cabernet franc og petit verdot og lagret på
franske egefade, er en moderne klassiker præget af druer, der
har fået lov til at danne en moden garvesyre. Vinen har en spændstig,
saftig brug og en blød indsmigrende struktur, som dækker
godt over den tilstedeværende garvesyre. En charmetrold uden
lige. |
| |
| Balnaves
Cabernet Sauvignon 2000 |
| har delvist gæret
samt lagret på franske fade. Frugten er i øjeblikket
stadig dækket af fadpræget og af en moden cabernet syre.
Strukturen er fløjlsblød med en harmonisk intensitet,
der kommer frem i eftersmagen. Det er en vin, som kræver henlæggelse
i yderligere 5 år. |
| |
| Tally Reserve
Cabernet Sauvignon 2000 |
| Balnaves prestigevin
The Tally Reserve Cabernet Sauvignon 2000 er blevet rost til skyerne
af den internationale vinpresse. Vinen har lagret i nye franske egefade
i 21 måneder før tapning på flaske i februar 2002.
Det er en vin med et stort gemmepotentiale på mindst 10 år,
og den er klart for ung at drikke idag. Prisen er 398 kr. |
| |
| ----------------------------------------------------------------------------------------------- |
| |
| Confin, Chile |
 |
| Kilde: Confin |
| |
| The Confin Single Vineyard Carmenére 2003
from the Rapel Vallay, and more specifically from the Alto Cachapoal
region, competed with other twenty Carmenére of different regions
of Chile. The Carmenére won the first place - Best Carmenére
Trophy - in a blind tasting and surpassed other exponents, which reach
superior prices in the market. |
| |
| The oenologist, Gonzalo
Perez, who was responsible of presenting this Carmenére, was
proud of this recognition, that undoubtedly it is one of the most
important awards for Confin since it was founded. Also this prize
comes out exactly in a stage of consolidation of the winery in the
national and international market, because it´s ample and diverse
portfolio of a very good quality wines. In addition, this maximum
awards is added to the recent gold medals that the same Carmenére
obtained in the Mundus Vini in Germany, other very well renowned competition. |
| |
| This Carmenére
Single Vineyard is bursting with ripe blackberry, damson and spice
aromas. These notes are unique to this variety which has become the
flagship wine for Chile. Intense fruit flavours and velvety tannins
make this an exeptional wine. Delicious with red and white meats,
pasta and cheese. Recommended serving temperature is 18-20°C. |
| |
| The panel of judges of
the Second Annual Wines of Chile Awards was constituted by Oz Clarke,
Charles Metcalfe, Steven Spurrier, Rosemary Georges MW, Liz Morcom
MW, Michael Schuster, Peter Richards, Joelle Marti-Baron and Ronan
Sayburn. All of them were tasting near 500 wines of more than 80 Chilian
wineries during three days same experts awarded with silver medal
the white blend Confin ONA premium-Viognier-Riesling-Chardonnay 2003
and the Riesling 2003. |
| |
| |
| ----------------------------------------------------------------------------------------------- |
| |
| Den franske lilje 2005 |
|
| Kilde: Det franske vinråd |
| |
| |
|
|
